Ryba w sosie słodko-kwaśnym

Jest to ryba w sosie słodko-kwaśnym,

 chociaż moja rodzinka lubi dodać do niej troszkę więcej chili niż jest w przepisie

 i w zasadzie wychodzi nam z tego ryba w sosie słodko-ostro-kwaśnym. 

W każdym razie na pewno jest warta wypróbowania.

 U nas pojawia się prawie za każdym razem,

 gdy mamy zapowiedzianych gości i od razu jest robiona w hurtowych ilościach.

 Moja siostra potrafi zjeść cały półmisek na śniadanie,

 więc znika w okamgnieniu;)
Ilość chili polecam dodać wg swoich własnych
 upodobań.

Składniki:

• 1/2 kg ryby (usmazyć w jajku i bułce tartej)
• 1 duża cebula
• 4-6 dużych pieczarek
• 1 papryka

sos do ryby:

• 1.5 szklanki rosołu ( z kostki)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1.5 łyżeczki cukru
• 1,5 łyżki wódki
• 1,5 łyzki octu
• 2 łyżki koncetratu pomidorowego
• 1 łyżeczka keczupu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki chili (ja dodałam trochę więcej)

PRZYGOTOWANIE:

Na oleju smażyć pokrojoną cebulkę, pieczarki, paprykę. Po 20 minutach dodać wymieszane składniki na sos. Gotować kolejne 10 minut. Rybę zalać sosem, lekko przemieszać. Gotowe.

SMACZNEGO:)