środa, 20 lutego 2013

Pudding chlebowy

Znowu został wam niekoniecznie świeży chleb lub chałka, z którym nie wiecie co zrobić?
Tosty francuskie już się wam znudziły i szukacie czegoś innego?
Ten przepis jest dla was.

Mówiąc szczerze sama długo się opierałam przed zrobieniem takiego puddingu mimo, że widziałam go na kilku stronach. Aż w końcu się skusiłam.
Akurat w domu była chałka-już nie pierwszej świeżości, więc ją użyłam, ale można skorzystać z dowolnego już lekko czerstwego pieczywa.
Polecam

Oryginalny przepis znajduje się na blogu Ale babka, ja trochę zmodyfikowałam przepis. 

Składniki:

1 chałka (lub dowolne inne pieczywo. Może być lekko czerstwe)
dżem (u mnie porzeczkowy)
3 jajka
3 łyżki cukru
2 szklanki mleka
pół szklanki żurawiny, rodzynek lub innych bakalii
1 łyżeczka cynamonu
masło (do wysmarowania naczynia żaroodpornego)


Przygotowanie:

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Chałkę kroimy w kromki, które następnie smarujemy dżemem i składamy jak kanapki.
Wkładamy je do naczynia żaroodpornego (chleb układamy na sztorc-jeśli kromki są za duże można je przekroić na pół)
Jajka mieszamy z mlekiem i 2 łyżkami cukru na gładką masę.
Masę wylewamy na ułożony chleb tak, aby dokładnie polać wszystkie kromki.
Chałkę posypujemy bakaliami (można je wcześniej wymoczyć) i łyżką cukru wymieszaną z cynamonem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

SMACZNEGO:)



piątek, 15 lutego 2013

Ciasto z kawą zbożową

Jeśli jesteś fanem kawy zbożowej (lub po prostu lubisz ją wypić od czasu do czasu) to to ciasto jest dla ciebie.
Jest szybkie do zrobienia i bardzo dobre. 
Polecam zrobić i zjeść przy filiżance pysznej kawy zbożowej z mlekiem.



Składniki:

2 jajka 
2 szklanki mąki
1/4 paczki margaryny
3/4 szklanki mleka
2 łyżki kawy zbożowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
3 łyżki otrąb (opcjonalnie)


Wykonanie:

Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia.
Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy przestudzoną margarynę. 
Mąkę mieszamy z otrębami, proszkiem do pieczenia i kawą zbożową i dodajemy na przemian z mlekiem do utartej masy.
Masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez około 35 minut.

Gotowe ciasto możemy polać polewą kawową:
Mieszamy 3/4 szklanki cukru pudru z 2 łyżkami mleka i łyżką kawy.

SMACZNEGO:)

czwartek, 7 lutego 2013

Wyniki konkursu

Mój pierwszy blogowy konkurs właśnie się zakończył. Za wszystkie zgłoszenia bardzo dziękuję. Dostałam kilka bardzo ciekawych propozycji i bardzo ciężko było mi wybrać najlepszą, dlatego postanowiłam wylosować zwycięzcę (a dokładniej losowała moja współlokatorka).





A zwycięzcą jest:



Serdecznie gratuluję. 
Z Moniką skontaktuję się mailowo w sprawie przesłania książki;)
I już zapraszam na kolejny konkurs, który planuję zorganizować jakoś niedługo.


Miałam przy okazji wstawić przepis na muffinki, które zrobiłam zamiast pączków na tłusty czwartek, ale niestety pierwszy termin sesji mnie pokonał, więc teraz siedzę nad programowaniem.
Proszę trzymajcie za mnie kciuki w sobotę;)








sobota, 2 lutego 2013

Jabłka w cieście naleśnikowym

Ten przepis jest tak prosty, że wykonanie go zajmie wam dosłownie chwilkę, a efekt jest naprawdę pyszny. 



Składniki:
(na 1 porcję)

1 spore jabłko
1 jajko
1 szklanka mleka
szczypta soli
około 1 szklanki mąki
Cukier puder do posypania.


Wykonanie:

Z mąki, mleka i jajka robimy ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany. W razie potrzeby możemy dodać trochę mąki lub mleka. 
Jabłka obieramy i wydrążamy gniazda nasienne, następnie kroimy je w plasterki i obtaczamy je w cieście naleśnikowym z oby stron. 
Wykładamy je na rozgrzaną patelnie posmarowaną delikatnie tłuszczem i smażymy aż nabiorą złotego koloru.
Jemy jeszcze ciepłe. 
Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.

SMACZNEGO:)