niedziela, 27 stycznia 2013

Ciasto z gruszkami i przypomnienie o konkursie

To ciasto jest bardzo szybkie w przygotowaniu, a na dodatek bardzo dobre;) 
Idealne na zimową porę. Polecam;)


Przy okazji chciałam przypomnieć o trwającym na blogu Konkursie. Zadanie jest bardzo proste, a zgłoszeń na razie jest niewiele, wiec szanse na wygraną wzrastają. Zapraszam serdecznie;)


Przepis z bloga Matka Wariatka

Składniki:

1,5 szklanki mąki
100g miękkiego masła
1 szklanka cukru
2 jajka
1/3 szklanki mleka
1 łyżka czystej wódki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 twarde gruszki

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku i miksujemy do połączenia składników.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cynamonem i porcjami dodajemy do masy na przemian z mlekiem.
Na końcu dodajemy kieliszek wódki i dokładnie mieszamy.
Gruszki obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Ciasto wlewamy do formy nasmarowanej margaryną i pieczemy 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO:)


Przepis dodaję do akcji:

czwartek, 24 stycznia 2013

Konkurs Walentynkowy

Z okazji zbliżających się Walentynek chciałabym zorganizować swój pierwszy konkurs.
Do wygrania jest książka:

Jak oczarować mężczyznę, czyli przez żołądek do serca




Zasady:
1. Organizatorem konkursu jestem ja Piekielna Kuchnia Anety, jestem również sponsorem nagrody.
2. Aby wziąć udział w konkursie należy w komentarzu pod tym postem odpowiedzieć na pytanie konkursowe i zostawić swojego maila.
3. Miło mi będzie jeśli polubicie mój profil na facebooku.
3. Konkurs trwa od dzisiaj 24.01.2013 do 6.02.2013 włącznie. 7.02.2013 postaram się ogłosić zwycięzce.
4. Wysyłka nagrody obejmuje tylko terytorium Polski.




A teraz zadanie konkursowe:
Jako że zbliżają się Walentynki, napiszcie jakim daniem najchętniej uraczylibyście swoją drugą połówkę w tym szczególnym dniu. 
Możecie zostawić również przepis, ale nie jest to konieczne.











Serdecznie zapraszam do konkursu;)


wtorek, 22 stycznia 2013

Słów kilka o Golden Syrup i Kluseczki.

Ostatnio dzięki miłej pani Monice miałam okazję wybrać sobie coś z asortymentu sklepu Kuchnie Świata do przetestowania. Wybrałam m.in nori do zrobienia pierwszy raz sushi (mam nadzieję, że niedługo uda mi się je zrobić i wstawić przepis na bloga) oraz Golden Syrup, bo nie miałam okazji go jeszcze nigdy próbować. 

Ma stronie producenta możemy przeczytać: 
Syrop złocisty znanej firmy angielskiej działającej od 1881 roku Abram Lyle & Sons. Niezastąpiony dodatek do deserów, ciast, ciasteczek, pierniczków. Naleśniki lub amerykańskie pancakes też smakują z nim zdecydowanie lepiej. Jest to gęsta, bursztynowego koloru forma odwróconego syropu cukrowego, powstała w procesie rafinacji trzciny cukrowej. W swoim składzie nie zawiera sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. Odpowiedni dla wegetarian i alergików gdyż nie zawiera glutenu. Jest mniej intensywny w smaku od melasy. To klasyczny produkt kuchni brytyjskiej. Znajdziemy go w wielu przepisach pochodzących z Wysp, głównie w wypiekach. Może być również stosowany jako składnik marynat do mięs. . Jeżeli mamy taką ochotę możemy go rozsmarować na tostach lub świeżej jeszcze ciepłej bułeczce.



Golden Syrup można użyć jako dodatek do różnych dań z kuchni amerykańskiej
Ja dodałam go do pancakes z golden syropem (przepis tutaj) oraz do kluseczek z golden syropem, do których przepis podam poniżej. 
Chociaż zdarzało się, że gdy miałam ochotę na coś słodkiego to wyjadałam go, bez żadnych dodatków. 

Jeśli ktoś ma ochotę to można go kupić na stronie sklepu Kuchnie Świata
cena: 10,90/325g



Kluseczki z Golden Syrup:
Przepis idealny dla osób lubiących bardzo słodkie śniadania. 
Kluseczki można dodatkowo polać sosem waniliowych jak Maggie na swoim blogu.




Składniki:
(na 1 porcję)

50 g masła
1/5 szklanki cukru
4 łyżki Golden Syropu 
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Wodę wlewamy na patelnię, dodajemy połowę masła, cukier i 3 łyżki Golden Syropu.
Doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień.
Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać resztę masła i zmiksować. Dodać mleko i 1 łyżkę Golden Syropu i zmiksować aż powstanie gęsta masa.
Syrop na patelni ponownie doprowadzić do wrzenia. Za pomocą łyżki kłaść na patelnię niewielkie kluseczki, zmniejszyć ogień i smażyć około 10 minut, przewracając je co jakiś czas. 

SMACZNEGO:)




niedziela, 20 stycznia 2013

Pancakes z Golden Syrupem

Kto nie lubi powolnych śniadań w niedzielne poranki? 
W tygodniu potrafię wyjść z domu bez śniadania, wypijając jedynie gorącą kawę z mlekiem, lub zjadając na szybko kanapkę z serem. 
Ale w niedzielę lubię zrobić sobie coś ekstra. Dzisiaj postanowiłam przygotować śniadanie rodem z kuchni amerykańskiej czyli pancakes z Goldem Syrupem. 
Wyszły przepyszne.


Składniki:

 1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 łyżka Golden Syrupu (lub cukru)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 łyżki roztopionej margaryny
szczypta soli

Wykonanie:

Łączymy osobno suche i mokre składniki.
Przelewamy mokre do suchych i mieszamy.
Ciasto wylewamy za pomocą łyżki na patelnie (najlepiej teflonową, bo wtedy możemy smażyć bez tłuszczu) i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy polane Golden Syrupem lub innymi ulubionymi dodatkami.

Smacznego;)

a tu zostały już tylko okruszki...


Przepis dodaję do akcji:


sobota, 12 stycznia 2013

Cytrynowe ciasteczka

W tym miesiącu wpisy z nowymi przepisami, będą pojawiały się niestety sporadycznie. Przede mną ciężka sesja i muszę jeszcze popracować nad wszystkimi zaliczeniami, więc nie mam nawet czasu na gotowanie. Ostatnio żywię się głównie kanapkami, lub szybkimi przekąskami na ciepło. A nawet jak zrobię coś bardziej ambitnego, to nie udaje mi się tego sfotografować. Mam nadzieję, że w lutym (jak szczęśliwie uda mi się wszystko pozdawać) wszystko wróci do normy i mój blog znowu odżyje;)

A teraz pokażę wam przepis, na przepyszne cytrynowe ciasteczka. Pierwszy raz robiłyśmy je z przyjaciółką na święta dla naszych bliskich, a jakieś dwa tygodnie później zrobiłam je kolejny raz, tym razem sama na domówkę. Wszystkim smakowały i bardzo szybko znikały, dlatego z czystym sumieniem mogę je polecić ;)


Składniki:

250 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
125 g masła
skórka starta z 1 cytryny
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
150 g owoców kandyzowanych lub suszonych 


Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, i startą skórką. 
Dodać posiekane masło i jajko. 
Wyrobić.
Owoce kandyzowane/suszone pokroić na mniejsze kawałki i zarobić z ciastem.
Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć na co najmniej pół godziny do lodówki.
Rozwałkować na grubość około 5 mm i wycinać dowolne kształty.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. 
Wystudzić. 

SMACZNEGO:)


Przepis dodaję do akcji:





Ciastka na jeden kęs - NAGRODA

Smakowite Prezenty