Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Składniki:

1 szklanka mąki

1 jajko

3/4 szklanki mleka

łyżka kakao

pół gorzkiej czekolady

łyżka margaryny

1 łyżka cukru

Serek waniliowy

150g truskawek

Wykonanie:

Czekoladę roztapiamy z łyżką margaryny. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Mąkę przesiewamy do miseczki. Dodajemy jajko, mleko kakao, cukier i mieszamy wszystko trzepaczką. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i dalej mieszamy. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni około 1-1,5 minuty z każdej strony. Pierwszy naleśnik nalezy smażyć na lekko natłuszczonej patelni, kolejne już niekoniecznie.

Każdy naleśnik posmarować serkiem waniliowym, dodać pokrojone truskawki i złożyć na pół. Można podawać posypane cukrem pudrem.

SMACZNEGO!