Wściekła baba

Zawsze zastanawiało mnie pochodzenie nazwy tego ciasta "Wściekła baba". 

Może kiedyś jakaś zdenerwowana małżonka robiąc ciasto wrzuciła wszystko co miała pod ręką do misy, zamieszała i upiekła albo po prostu ktoś szukał chwytliwej nazwy ciasta, albo jeszcze coś innego? ;)

 W każdym razie to ciasto jest w maminym zeszycie już kilka ładnych lat i już wiele razy gościło na naszym stole. 

A co do smaku: jest to trochę połączenie tradycyjnego murzynka z piernikiem. 

Na pewno jest warte wypróbowania;)

Składniki:

2 jajka

2 szklanki mąki

pół paczki margaryny

pół szklanki mleka

1 szklanka cukru

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

pół słoiczka dżemu

1 łyżeczka sodki

1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Margarynę rozpuścić i lekko przestudzić.

Wszystkie składniki wymieszać. Przelać do niedużej formy (u mnie 40x15) i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut. 

SMACZNEGO:)