piątek, 11 marca 2016

Babka pomarańczowa

Pyszna, wilgotna, pięknie prezentująca się babka z mocno wyczuwalnym smakiem pomarańczy. Idealna do popołudniowej kawy, czy na Wielkanocny stół. 
Przepis z bloga I love bake

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
5 jajek
225 g masła w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka starta z dwóch pomarańczy
1 szklanka soku wyciśniętego ze świeżych pomarańczy (u mnie 2,5 sztuki)
szczypta soli

Wykonanie:
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenie oraz szczyptą soli.
W drugiej misce zmiksować masło z cukrem na puch. Stopniowo dodawać jajka ciągle miksując. Następnie dodawać naprzemiennie mąkę z proszkiem oraz sok z pomarańczy. Na koniec dodać skórkę z pomarańczy i dokładnie wymieszać. 
Formę na babkę posmarować masłem i przełożyć do niej ciasto. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut do tzw. suchego patyczka. 
Gdy babka ostygnie można polać ją lukrem pomarańczowym lub posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)


Babkę upiekłam w ramach Ciasta na niedzielę, gdzie do Świąt pieczemy Wielkanocne ciasta. Razem ze mną piekły:
Joanna Wielkanocnego kurczaka
Joanna Babkę Wielkanocną i Wielkanocną babkę rodzynkową
Bożena Babkę drożdżową anyżową
Magdalena Babeczki orzechowa rozkosz
Joanna Sernik z jogurtów Bałkańskich
Dorota Mazurka różanego
Małgorzata Orzeszki
Dorota Mazurka marcepanowego



15 komentarzy:

  1. Mmmm....pozycja obowiązkowa do filiżanki herbaty :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zgadzam się, chociaż ja stawiam na kawę (jako nałogowy kawoholik) :)

      Usuń
  2. Jak do tej pory miałam okazję jeść tylko cytrynową , pomarańczowej jeszcze nie prubowałam

    OdpowiedzUsuń
  3. Petarda! Porywam dziś na deser :D I dziękuję za wspólne pieczenie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Hej :) A ile tych jajek o których piszesz w wykonaniu? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 5 jajek. Rzeczywiście zapomniałam dopisać, dzięki za zwrócenie na to uwagi :)

      Usuń
  5. Pyszna baba, mówisz że muffinki nie wyszły ale baba jest rewelacyjna :-) Dzięki Aneto za wspólne świąteczne wypieki :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że każdy ma swój zły dzień, kiedy może popsuć nawet najprostszą na świecie rzecz, jaką są muffinki :) A z tej babki rzeczywiście byłam bardzo zadowolona :)

      Usuń
  6. Wspaniała babka :-) dziękuję za wspólne wypieki :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Aromatyczna i smaczna. Dziękuję za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Aromatyczna i smaczna. Dziękuję za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń