Pudding chlebowy

Znowu został wam niekoniecznie świeży chleb lub chałka, z którym nie wiecie co zrobić?

Tosty francuskie już się wam znudziły i szukacie czegoś innego?

Ten przepis jest dla was.

Mówiąc szczerze sama długo się opierałam przed zrobieniem takiego puddingu mimo, że widziałam go na kilku stronach. Aż w końcu się skusiłam.

Akurat w domu była chałka-już nie pierwszej świeżości, więc ją użyłam, ale można skorzystać z dowolnego już lekko czerstwego pieczywa.

Polecam

Oryginalny przepis znajduje się na blogu Ale babka, ja trochę zmodyfikowałam przepis. 

Składniki:

1 chałka (lub dowolne inne pieczywo. Może być lekko czerstwe)

dżem (u mnie porzeczkowy)

3 jajka

3 łyżki cukru

2 szklanki mleka

pół szklanki żurawiny, rodzynek lub innych bakalii

1 łyżeczka cynamonu

masło (do wysmarowania naczynia żaroodpornego)

Przygotowanie:

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.

Chałkę kroimy w kromki, które następnie smarujemy dżemem i składamy jak kanapki.

Wkładamy je do naczynia żaroodpornego (chleb układamy na sztorc-jeśli kromki są za duże można je przekroić na pół)

Jajka mieszamy z mlekiem i 2 łyżkami cukru na gładką masę.

Masę wylewamy na ułożony chleb tak, aby dokładnie polać wszystkie kromki.

Chałkę posypujemy bakaliami (można je wcześniej wymoczyć) i łyżką cukru wymieszaną z cynamonem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

SMACZNEGO:)