Muffiny czekoladowe z dżemem
To są moje kolejne muffinki na kaszy mannie;) Te różnią się od poprzednich lekkim zmienieniem proporcji, dodatkiem mleka sojowego zamiast zwykłego i dodaniem gorzkiej czekolady do masy.
Chyba wyszły dobre, skoro tak szybko zniknęły na imprezie urodzinowej koleżanki, na którą je zabrałam ;)
Składniki
1,5 szklanki kaszy manny
1 szklanka napoju sojowego bez cukru Alpro
1 jajko
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1/3 paczki roztopionej margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 tabliczki roztopionej gorzkiej czekolady
12 łyżeczek dżemu wiśniowego (lub innego)
Wykonanie
Kaszę mannę zalewamy mlekiem i zostawiamy na pół godziny do napęcznienia.
Mieszamy osobno suche i mokre składniki(oprócz dżemu).
Następnie łączymy je razem i dokładnie mieszamy.
Foremki na muffinki wypełniamy do połowy ciastem, nakładamy po łyżeczce dżemu i przykrywamy resztą ciasta.
Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
SMACZNEGO:)
Komentarze
Prześlij komentarz