piątek, 29 listopada 2013

Muffiny czekoladowe z dżemem

To są moje kolejne muffinki na kaszy mannie;) Te różnią się od poprzednich lekkim zmienieniem proporcji, dodatkiem mleka sojowego zamiast zwykłego i dodaniem gorzkiej czekolady do masy. 
Chyba wyszły dobre, skoro tak szybko zniknęły na imprezie urodzinowej koleżanki, na którą je zabrałam ;) 




Składniki

1,5 szklanki kaszy manny
1 jajko
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1/3 paczki roztopionej margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 tabliczki roztopionej gorzkiej czekolady
12 łyżeczek dżemu wiśniowego (lub innego)


Wykonanie

Kaszę mannę zalewamy mlekiem i zostawiamy na pół godziny do napęcznienia.
Mieszamy osobno suche i mokre składniki(oprócz dżemu). 
Następnie łączymy je razem i dokładnie mieszamy.
Foremki na muffinki wypełniamy do połowy ciastem, nakładamy po łyżeczce dżemu i przykrywamy resztą ciasta. 
Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

SMACZNEGO:)





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz