Ciasto kakaowe z kokosem

Bardzo proste i szybkie ciasto. 

Jest idealne dla wielbicieli kakao i kokosa. 

Inspiracja

BISZKOPT

• 5 jajek
• 1,5 szklankI mąki pszennej
• pół szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i żółtka, a następnie mąkę z proszkiem i kakao. Wyłożyć na nasmarowaną blachę i piec  temperaturze 180°C przez około pół godziny. Odstawić do przestygnięcia.

MASA KOKOSOWA:

• 1/2 litra mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 20 dag masła
• 25 dag wiórek kokosowych
• cukier waniliowy

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypać kokos i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy należy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na biszkopt.

POLEWA:

• Pół paczki margaryny
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki wody
• pół szklanki cukru

Składniki rozpuścić. Gotową polewą polać ciasto:)