Chili con carne

Pyszne,

 ostre, 

przepis idealnie pasujący do nazwy mojego bloga.

Polecam;)

SKŁADNIKI ( NA 4 OSOBY):

500 g mięsa mielonego
2-3 czerwone papryczki chili (drobno pokrojone)
1 czerwona papryka (pokrojona w kostke)
2 cebule (pokrojona w kostkę)
1 łyżka przecieru pomidorowego
4 zabki czosnku (drobno pokrojone)
puszka pomidorow (bez skory) lub 3 świeże pomidory
2 szklanki rosolu (z kostki)
200 g kukurydzy z puszki
bazylia, sol, pieprz, pieprz cayenn
Można dodać też fasolę z puszki ( ja nie dodałam)



WYKONANIE:

Mięso podsmażyć na oliwie z cebula i czosnkiem, a następnie poddusic z chili, papryką, przecierem pomidorowym i cayenn. Zalać rosołem, dodac pomidory z puszki (wraz z sokiem) i gotować pod przykryciem jakieś 15-20 minut. Na koniec dodac kukurydze ( i ew fasolę) i pogotować jeszcze 2-3 minuty. Doprawic sola i ewentualnie pieprzem cayenn. Udekorowac bazylią. Konsystencja powinna byc dosyc gęsta. Chili con carne można podawac z ugotowanym na sypko ryżem lub po prostu z chlebem


SMACZNEGO:)