Ciasteczka jak DIgestive

Pyszne ciasteczka, w smaku prawie jak Digestive;) 

Na imprezie na którą je zabrałam zrobiły furrorę.

Składniki:

200g miękkiego masła

1 szklanka cukru

1 jajko

1 szklanka mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2,5 szklanki płatków owsianych

szczypta soli

1 mleczna czekolada (opcjonalnie)

Wykonanie: 

Płatki owsiane rozdrabniamy w blenderze.

Masło ucieramy mikserem. Wsypujemy cukier, potem jajko i dalej miksujemy. Wsypać resztę składników i jeszcze chwile zmiksować. 

Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do masy i wymieszać. 

Ciasto rozwałkować, wyciąć okrągłą foremką kólka, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwać widelcem. 

Piec w temperaturze 180 stopni około 15 minut

SMACZNEGO!!