Batony energetyczne czekoladowo-pomarańczowe

Ostatnio stwierdziłam, że za dużo jem sklepowych słodyczy i za bardzo mnie do nich ciągnie, chociaż wiem, że nie powinnam ich jeść zbyt często. Poza tym z tych tańszych kupnych słodyczy niemożliwością jest znaleźć coś zdrowego, bez dodatków syropu glukozowo-fruktozowego, kilku łyżeczek cukru, emulgatorów, substancji spulchniających, czy całej tablicy Mendelejewa. A jeśli chodzi zaś o słodycze godne polecenia, to są one dla mnie trochę za drogie. Dlatego też coraz częściej szukam pomysłów na zdrowe, własno-robione słodycze, które oprócz tego, że zaspokoją moją ochotę na słodkie, to jeszcze mają w sobie coś wartościowego. Ostatnio robiłam jaglane kokosanki (które może cukier mają, ale jednak dobrym składnikiem jest tam kasza jaglana) i na które przepis niedługo się pojawi na blogu, a teraz przyszła pora na zrobienie energetycznych batonów z orzechami, daktylami, żurawiną, siemieniem (same pyszne! i zdrowe! rzeczy) i tym razem całkowicie bezcukrowo! (daktyle są wystarczająco słodkie, wiec nie potrzeba więcej dosładzać). 

Sam pomysł podobnych batonów zaczerpnięty od ChilliBite, jednak wprowadziłam wiele zmian. 

Składniki:

40 g orzechów ziemnych lub nerkowca lub fistaszków ( niesolonych)

30 g pestek dyni (lub słonecznika)

20 g siemienia lnianego

75 g daktyli

30 g żurawiny

6 g kakao

skórka starta z dwóch pomarańczy

Wykonanie:

Pomarańcze sparzyć wrzątkiem i zetrzeć z nich skórkę. 

Orzechy, pestki i siemię zmiksować dokładnie (u mnie było średnio dokładnie, bo mój blender by tego nie zdzierżył). Dodać daktyle i żurawinę, kakao i skórkę z pomarańczy i zblendować na w miarę gładką masę.

Uformować niewielkie podłużne batoniki, które możesz zajadać ze smakiem i bez wyrzutów sumienia. 

SMACZNEGO :)

Składniki zawarte w tych batonach dodatkowo mają zastosowanie w budowaniu odporności naszego organizmu, co szczególnie przydaje się w okresie przejściowym między zimą, a wiosną, kiedy to większość ludzi naokoło nas choruje. 

Żurawina: jest bombą witaminową. Zawiera dużo witaminy C  (11 mg/100g), witamin z grupy B (B1 i B2) oraz pierwiastki takie jak magnez, sód, żelazo, potas. Wszystko to sprawia, ze żurawina wspomaga odporność, działa przeciwgorączkowo i wzmacniająco. 

Siemię lniane i orzechy: są dobrym źródłem omega-3, który dostarcza organizmowi budulca do produkcji hormonów przeciwzapalnych, które usprawniają pracę układu odpornościowego. 

Siemię lniane i orzechy nerkowca należą do tzw. superfood tj. jedzenia, które jest szczególnie bogate w składniki odżywcze. Szeroki wybór superfood możecie znaleźć w sklepie Agnex

Przepis dodaję do akcji: