Szarlotka sypana II

Kocham szarlotkę sypaną. Jest przepyszna i ... przepyszna (musicie mi uwierzyć xD ) a dodatkowo robi się ją błyskawicznie - w zasadzie obranie i starcie jabłek jest najbardziej czasochłonne, a ciasto banał - zmieszanie kilku składników (bez ucierania, ubijania, zagniatania). Taka na ciepło, podana z zimnymi lodami... mmm aż się rozmarzyłam :) W każdym razie polecam :)

Przepis z bloga Moje Wypieki

Składniki:

(na tortownicę o średnicy 23 cm)

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka kaszy manny

3/4 szklanki cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 kg kwaśnych jabłek (lub słodkich, ale wtedy należy dać mniej cukru)

100 g zimnego masła (najlepiej z zamrażarki)

cynamon

Wykonanie:

Mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia wsypać do jednej miski i wymieszać. 

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać cynamon do smaku.

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować masłem.

Na dno formy wsypać 1/3 suchych składników, na nie wyłożyć połowę jabłek. Następnie wsypać kolejną 1/3 suchych składników, resztę jabłek i na wierzch pozostałą porcję suchych składników. 

Masło zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć równomiernie na wierzchu ciasta. 

Piec przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni. 

SMACZNEGO :)

Przepis dodaję do akcji cooknomics. Na ich fb znajdziecie inne przepisy z wykorzystaniem jabłek, idealne na studencką kieszeń :)